¿La mejor Cerveza del mundo?
WESTVLETEREN
Dicen
que es la mejor cerveza del mundo, por lo menos fue considerada así en el 2002,
2003, 2006, 2007, 2010, 2012.
En el 2010, tuvieron
que reformar el convento, que se les venía abajo, y para conseguir fondos, la
comercializaron en el 2011, pero únicamente para recaudar lo necesario, y lo
hicieron en una botella especial con una etiqueta que pone XII, el año que
volvieron al convento después de su reconstrucción. Incluso exportaron fuera de
Bélgica. Después de esa producción
especial, volvieron a su ritmo de fabricación.
Es curioso lo de estos 22 monjes, pudiendo comercializar
esta cerveza, y ganar mucho dinero, siguen con su rutina de estudio oración y
trabajo, o sea los votos que hicieron. Yo no me quiero imaginar la
decisión que hubiesen tomado los altos prebostes de nuestra iglesia,
ante semejante oportunidad, y encima sin pagar impuestos.
Yo probé la tostada de 8º grados, que es oscura, fuerte,
afrutada, y con cierto regusto a caramelo. También fabrican la versión Blonde
de unos 6º, y la XII donde echaron el resto y tiene una graduación de un poco
mas de 10º
Para los amantes de la cerveza, es obligada la visita a este
lugar. Si alguna vez vais, veréis mucha gente mayor que se desplaza en bicis, y que en lugar de
ir a tomar esas aguas que dan en los balnearios nuestros y que huelen tan mal,
(ya debía tener mucha sed el primero que la probó), se van a tomar esa cerveza,
que seguro que es, muchísimo más sana e infinitamente más espiritual.
Por lo menos salen de allí, más felices,
y con mejores sensaciones, que de esas tristes y lánguidas fuentes de los
balnearios .
La botella no tiene etiqueta, y se vende. Los de mi edad
recordamos que cuando entramos en la Comunidad Europea, aquí en España se prohibió comercializar el
aguardiente casero y el licor café, porque la normativa europea no permitía la
producción artesanal de este tipo de productos sin el etiquetado correspondiente. Esta abadía
está unos 150 Km de la Capital de Europa, se vende sin etiqueta y no pasa
nada. Yo cada vez estoy más convencido, que en este país nuestro, nos están adocenando
de una manera infame, y el problema es que nos dejamos. Yo invitaría a nuestros
políticos a que fuesen a tomar esa cerveza, a ver si les entraba el sentido
común. Por lo menos se les quitaría el estreñimiento.
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